Главная страница » Форумы » Дети и родители »
Что приготовить ребенку вкусненького????
Мой Даня любит вот такую запеканку в суфле. Вместо палтуса обычно беру филе морского языка.
600 г филе палтуса, 6 яиц, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки нарезанной зелени петрушки и укропа, черный молотый перец, соль. Рыбу промойте, обсушите и нарежьте кубиками.
Нашинкованный лук обжарить вместе с рыбой на 1 ст. ложке сливочного масла. Приготовить омлетную массу. Взбить 4 яйца со сметаной, солью и перцем, добавить пуьленую зелень и перемешать. Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее рыбу с луком и залить половиной омлетной массы.В центре формы слегка уплотнив содержимое, подготовить 2 небольших убления и выпустить в них 2 оставшихся яйца. Сверху аккуратно вылить оставшуюся омлетную массу. Закрыть емкость фольгой и поместить в средне нагретую духовку на 30-40 мин.
600 г филе палтуса, 6 яиц, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки нарезанной зелени петрушки и укропа, черный молотый перец, соль. Рыбу промойте, обсушите и нарежьте кубиками.
Нашинкованный лук обжарить вместе с рыбой на 1 ст. ложке сливочного масла. Приготовить омлетную массу. Взбить 4 яйца со сметаной, солью и перцем, добавить пуьленую зелень и перемешать. Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее рыбу с луком и залить половиной омлетной массы.В центре формы слегка уплотнив содержимое, подготовить 2 небольших убления и выпустить в них 2 оставшихся яйца. Сверху аккуратно вылить оставшуюся омлетную массу. Закрыть емкость фольгой и поместить в средне нагретую духовку на 30-40 мин.
Кларисса Батьковна
А у нас есть совсем незамысловатое блюдо, но дочка его любит и называет рисовый тортик. Делаете обычный омлет, т.е. выливаете в сковороду размешанные яйца с молоком, подсаливаете по вкусу и в эту массу выкладываете уже сваренный рис, накрываете крышкой. А после приготовления выкладываете на тарелку перевернув, чтобы рис был внизу, а яйца сверху и режете на кусочки. Очень подходит для завтрака. А еще она любит сладкий хлебушек: разводите в тарелочке молоко с сахаром, обмакиваете в него кусочки белого хлеба (можно использовать даже чёрствый), выкладываете на горячую сковороду и обжариваете с двух стон. Вкусно как в горячем так и в холодном виде. Знаю многие делают подобный хлебушек, обмакивая его в яйцо, но нам больше нравится сладкий.
* жительэтогогорода
 | А без яиц есть рецепты? |
Кларисса Батьковна
Можно и без яиц. Для тех детишек кто не очень любит манную кашку и творог, могу предложить для разнообразия вместо тарелки использовать апельсин. Срезать верхушку, вырезать сердцевинку, перемешать мякоть с кашкой или творогом и положить получившуюся массу в образовавшуюся чашечку.
Елена Енка
А для тех, кто и кашу не люит и апельсины ему нельзя? :)
Мой сын (и все остальные домашние) любит "ежики". Куриный (или из индейки) фарш смешивается с рисом сваренным до полуготовности, солится-перемешивается, потом делаете шарики и кладете в глубокую сковородку с кипящей водой (можно разбавленный бульон), оно кипит-кипит, под конец добавить сметану. Чтобы "соус" загустел можно развести в молоке немного муки и вылить туда же.
Пропорции примерно такие 500 гр фарша, 2/3 стакана риса(это не вареного еще), 400 гр сметаны, 1-2 ст.л. муки
Получается много ежиков. На всю семью :)
Мой сын (и все остальные домашние) любит "ежики". Куриный (или из индейки) фарш смешивается с рисом сваренным до полуготовности, солится-перемешивается, потом делаете шарики и кладете в глубокую сковородку с кипящей водой (можно разбавленный бульон), оно кипит-кипит, под конец добавить сметану. Чтобы "соус" загустел можно развести в молоке немного муки и вылить туда же.
Пропорции примерно такие 500 гр фарша, 2/3 стакана риса(это не вареного еще), 400 гр сметаны, 1-2 ст.л. муки
Получается много ежиков. На всю семью :)
Кларисса Батьковна
А вот еще :))
МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ
Надо: 3 моркови, 1 яблоко, 30 г манной крупы, 1 стакан молока, 10 г сахара, соль по вкусу.
Приготовление: морковь очистить, промыть, нарезать, потушить в молоке до готовности и пропустить через мясорубку (можно натереть на терке). Яблоко очистить, нашинковать, смешать с морковным пюре, манной крупой и сахарным песком. Сформовать котлеты, обвалять в толченых сухарях и поджарить. Советую кушать со сметаной.
МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ
Надо: 3 моркови, 1 яблоко, 30 г манной крупы, 1 стакан молока, 10 г сахара, соль по вкусу.
Приготовление: морковь очистить, промыть, нарезать, потушить в молоке до готовности и пропустить через мясорубку (можно натереть на терке). Яблоко очистить, нашинковать, смешать с морковным пюре, манной крупой и сахарным песком. Сформовать котлеты, обвалять в толченых сухарях и поджарить. Советую кушать со сметаной.
Кларисса Батьковна
| Елена Лукьянченко |
Форумы
- Разговоры обо всём 18822
- Дети и родители 1306
- Автомобили 443
- Недвижимость, ЖКХ, ремонт 549
- Работа и бизнес 255
- Спорт, фитнес, танцы 226
- Медицина, здоровье, красота 603
- Домашние животные и растения 299
- Популярные темы
- Новые темы
К переводу на закрытую схему горячего водоснабжения начали готовить пять корпусов 1-го микрорайона
Директор «Жилищника» стал предпринимателем 1 ответ
Михайловский пруд — от деревенского водоёма до столичной достопримечательности
Задержку открытия новой школы в 22-м микрорайоне допустили в районной управе
|
|
Наталья Селина
4 октября 2007
Цитировать
Пожаловаться